私のブログ記事『朝のバターコーヒーに飽きたら…MCTオイル味噌汁はいかが？』より
私は子供のころから朝食は品数の多い「バランスの良い朝食」をしっかり食べていましたが、糖尿病になって血糖値を測定してみてびっくり！朝食後はものすごく血糖値が上がるのです。
だから最近では朝食をバターコーヒーにしていました。バターコーヒーと言ってもただブラックコーヒーとバターをスプーンで混ぜるだけでは「脂っぽいコーヒー」のできあがりです。
スティックブレンダーでガーッと混ぜるとふわふわの泡ができて美味しいバターコーヒーになるので、持っていない方は騙されたと思って買ってみてください。びっくりしますよ！
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しかしいつもコーヒーだと飽きちゃったり、そもそもコーヒーがあまり好きではない方もいらっしゃると思います。
最近私がはまっているのは、だし入りみそ（売り場の中で最も糖質が少ないメーカーのものをチョイス）とMCTオイル大さじ１杯ずつをお椀に入れて熱湯を注いだ「MCTオイル入りみそ汁」！
ただめちゃくちゃアツアツなので、やけどしないようにふーふーしながらゆっくり飲んでくださいね。かなり満足感があります。
みそ汁なら食事っぽい感覚で飲めるニャー！
猫舌の方は気を付けてくださいね♪
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